Muffins Jambon – Olives

Pour 6 personnes: – 150g de farine – 200g de jambon – 150 g d’olives verte dénoyautées – 75g de gruyère râpé – 4 oeufs – 10 cl de lait – 1 sachet de levure chimique – 1 cuillère à soupe d’huile

 

Mettre dans un saladier la farine, les oeufs, l’huile et le lait. Mélanger. Ajouter la levure. Lorsque la pâte est homogène, rajouter jambon et olives.

Peut être fait sous forme de muffins (dans les moules appropriés) ou en cake (dans un moule à gâteau)

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